Создавая себе фетишь в виде употребления только растительной пищи, и яростно атакуя тех, кто с ними не согласен, и активно и безапелляционно созывая в свои ряды все новых и новых сторонников, обещая здоровья и радости для организма. Не замечая изменений в организме, из-за отказа от животных белков. Ломкие сухие волосы, тусклый взгляд, болезненный цвет кожи, это только внешние проявления.
Давайте разберемся, что ожидает тех, кто все-таки осознано или нет, примкнул к вегетарианцам, и отказался от употребления мяса.
Здравомыслящий человек понимает, что его организму для воспроизводства новых здоровых клеток необходимо создать определенные условия. Для рождения новых клеток у организма вроде все есть, но только вроде. Из 20 аминокислот белка, которые необходимы для рождения новых клеток, организм самостоятельно может произвести только 12, оставшиеся 8 он должен получать уже готовыми, они попадают с пищей. И это как раз те животные белки, которые содержаться в мясе. От которого, так легкомысленно, отказываются приверженцы вегетарианства.
Кто-то может возразить, что эти, такие необходимые белки содержаться не только в мясе, а частности в рыбе, некоторых овощах, бобовых культура х. И это верно, они там содержаться и в немалом количестве, но есть одно, но… Вот, что нам говорят ученые: благоприятные условия для усваивания растительных белков, возникают только в присутствии животных белков и непосредственно с их помощью.
Исследования показывают, какие белки и в каком количестве организм предпочитает усваивать и в дальнейшем использует в качестве материала для воспроизводства новых клеток. Соотношение явно не в пользу растительных белков. Вот пример: белок куриного яйца усваивается на 100%, сквашенного молока – 90%, свежего молока – 83%, говядины – 76%, творога – 75%. Теперь растительные белки: изделия из пшеничной муки усваиваются только на 52%. Разница ощутима.
Исходя из этого, диетологи полагают, что рацион человека должны входить животные белки на 60%, а остальные 40% это белки растительного происхождения, которые мы получаем с овощами.
То, что растительные белки с трудом усваиваются это еще не все. Это давно не секрет и реально доказанный факт, что минеральные вещества и витамины, так же плохо усваиваются организмом, если не поступают животные белки. Им, как и растительным белкам для полноценного усваивания необходимо присутствие животных белков.
В следствии выше сказанного, рассмотрим состоянии организма вегетарианца, у которого, из-за, его пристрастия не хватает белка для «строительства». Более яркие примеры — это люди пожилого возраста. Пройдет два месяца и уровень белков в сердечной мышце снизится в 4 раза. Потом начнут давать сбой другие органы, и это будет похоже на цепную реакцию, в конце которой взрыв – ДИСТРОФИЯ.
Первые признаки проявления этого заболевания не заметны, и не многие обратят на них внимание. Но дальше, результат не утешителен. Вспомните голодных детей Африки, тонкие ножки, вздувшиеся животы. Вряд ли кто-то стремится к такому.
На этом проблемы, которые возникают из-за нехватки животных белков, не заканчиваются. Скорее переходят в другую ипостась — продолжение рода. Не стоит, становится стопроцентным вегетарианцем, если в перспективе собираешься стать отцом. Не стоит безоговорочно верить, что образ жизни и манера питания вегетарианца, это путь омоложения вашего организма, и это принесет вам радость отцовства.
Все это оказывается несколько иначе. Способность мужчины к воспроизводству, зависит объема белков, которые получает наш организм. И речь идет именно о белках животного происхождения. Мужчина, который не дополучает незаменимых аминокислот, имеет высокую вероятность стать бесплодным.
Что тут можно еще добавить? По мнению некоторых косметологов, их наблюдениям вегетарианцу присущи проблемы с волосами, они у него ломкие и сухие, у многих с ногтями наверняка тоже есть проблемы. Добавим к этому тусклый взгляд, да и цвет кожного покрова не совсем здорового человека.
К этому можно добавить, что многие из них находятся в постоянном нервном напряжении, скорее всего, сказывается нехватка некоторых микроэлементов, что пагубно действует на центральную нервную систему. Они не выносят критики, даже в минимальном размере, возможно из-за того, мало аргументов для отстаивания своей позиции. Мгновенно раздражаются, переходят на крик, ведут себя резко и импульсивно. Обосновать свою позицию ни фактами, ни логикой у них не получается. Один из основных аргументов — это то, что благодаря матушке-природе человек изначально был создан «травоядным».
Рассматривая вегетарианство, у ученых возникла, достаточно обоснованная гипотеза, которая несколько оправдывает некоторую часть вегетарианцев. Было установлено, что в следствии сбоя в процессе обмена веществ, организму, некоторых представителей человечества, необходимость в животном белке отпала, им и без него не плохо. При этом никаких изменений со здоровьем у них не происходит. Но это скорее исключение из правила.
Подобных исключений история знает не мало, ибо природа-матушка – «великая фантазерка». Исходя, из этой гипотезы получается, что масса заблуждающихся людей, с верой идущих дорогой вегетарианства, жестоко ошибаются. Им стоит над этим задуматься.
Мясо тоже не панацея, и никто и не собирается, есть только его, все хорошо в меру. Бывает, что кому-то стало не хорошо, после употребления мяса. Давайте разберемся, из-за мяса ли это. Причин может быть много: непосредственно качество мяса, либо ваше самочувствие на данный момент, банальное переедание, или специи, которые были использованы при приготовлении. Возможно, конечно и ваша индивидуальность.
Активному, физически здоровому человеку следует съедать 80 грамм белка в сутки.